朝晩冷え込みますね～(>_<)

皆さん風邪などひいてませんか？

我が家では、この寒暖の差で長女の体調がイマイチなので

昨夜もママが夕飯の担当です(^.^)

さて～何作ろうかな？

「ボクちゃん～ご飯作るよ～」

ママの掛け声で張り切ってキッチンに向かうボク

冷蔵庫をチェック！

白菜があるので、お鍋に決定～

寒い季節、簡単で美味しい鍋料理が我が家では大活躍です(^.^)

でも先月は異常気象で野菜が高騰してました

ボク地域には凄く～生鮮品が安いスーパーがあるのですが

そこでも、この一ヶ月近くは、普段はレタス一玉69円が198円

キュウリは2本で79円が一本79円で、一家族2本までの数量制限あり

都会のスーパーでは、それでも安い！と言われてしまう価格ですが

普段、安く買えてると・・・つい、嘆きたくなるのです(^_^;)

でも、今日は白菜安かったんですよ～半分で100円♪

新鮮なうちに全部使っちゃおう(^.^)

まず、たっちゃんの夕飯に定番の豚バラ白菜です

豚バラと白菜を交互に並べて、我が家では白だし入れて火にかけるだけ

白菜から水分が出るので水は適量を入れればOKです

さて次は～長女のご飯

たしか冷蔵庫にキムチが残ってたはず！

それと白菜と、これまた冷蔵庫にあるキノコ類と水適量を入れて辛さを調整します

これに、ご飯やウドンを入れて白髪葱をタップリ乗せれば

身体が温まって、栄養のある一品の出来上がりです

適度な辛さは食も進むようです(^.^)

そして残ったバラ肉を、残った白菜(葉っぱ部分が良いです)でクルクル包み

楊枝でとめて、コンソメと一緒に煮込めば

なんちゃってロールキャベツ？の出来上がりです

このままでも美味しいですし、シチューの素を入れても美味しいです

これは、次の日の朝ご飯の一品にします(^.^)

さて～ボクちゃん、料理早く終わったから

お散歩に行こうか～？(^.^)

ボクのちゃんとある？

「あるよ～(^-^)
味をつける前の白菜とバラ肉をとってあるから
ご飯と食べようね」

 

鍋の時はボクのご飯も一緒に用意できるので、

普段はマメにワンご飯作らないママには一石二鳥です(^.^)

 

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材料も作り方もアバウトでお恥ずかしいですが
体がポカポカ温まります(^-^)
寒くなってますので、皆さん風邪等ひかぬよう
温かくしてお過ごしくださいね♪